黄陂脉地湾萝卜黄陂脉地湾萝卜是湖北省武汉市黄陂区脉地湾的特产。黄陂区脉地湾的“扇子白”萝卜已有400多年历史，早在明朝时期就被列为皇家贡品，“脉地湾萝卜”富含多种微量元素，因其生长的独特地理环境和有机的种植方式，其

洪山紫菜苔洪山紫菜苔是湖北省武汉市洪山区的特产。又名红菜苔，俗称油菜苔，简称菜苔。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，维生素C比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽、质地脆嫩、味道清甜，为佐餐之佳品

江夏舒安藠头江夏舒安藠头是湖北省武汉市江夏区舒安乡的特产。早在南宋时期，江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头，从来未间断，其产量以舒安、徐和、燎原为最丰，是湖北富有地方特色的传统拳头产品。特别是环绕梁子湖的舒安，

蔡甸莲藕蔡甸莲藕是湖北省武汉市蔡甸区的特产。蔡甸莲藕具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。2007年蔡甸莲藕获国家地理标志产品保护证书。莲藕成

江夏法泗大米江夏法泗大米是湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带的特产。由于地理环境独特，这里出产的大米粒型均匀，色泽鲜明，油质透明、清晰，呈玻璃状，无白肚，在同类大米中首屈一指，占有得天独厚之优，被称为

黄陂黄牛黄陂黄牛是湖北省武汉市黄陂区的特产。黄陂黄牛在大别山区特定生态条件下生长，属于耐粗耐劳、性情温顺、体型大的役肉兼用品种，适应性强，产肉性能较好，肉质细腻、口感鲜美，特别受欢迎。黄陂黄牛获国家地理标志证

南北二荡八眼藕南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利湖村的特产。南北二荡八眼藕，生食脆嫩香甜，炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。 南北二荡八眼藕的图片 南北二荡八眼藕是烧菜味道很美

恩施豆皮恩施豆皮是湖北省恩施州的特色小吃。恩施豆皮成品色泽乳白，有淡淡香味。豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。“豆皮”是湖北省恩施土家族苗族自治州城乡居民过春节必备的重要传统美食

恩施酱香饼恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。 恩施酱香饼的图片 土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的

板桥党参板桥党参是湖北省恩施州恩施市板桥镇的特产。板桥党参，简称“板党”，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。板桥党参获地理标志保护产品。 板桥党参的图片 板桥镇位于恩施市西北边陲，与

利川黄连利川黄连是湖北省恩施州利川市的特产。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种。利川黄连获地理标志保护产品。 利川黄连的图片 利川位于鄂西南隅，属于云贵高原东北延续部分，为

利川莼菜利川莼菜是湖北省恩施州利川市的特产。莼菜又名水葵、马蹄草，属睡莲科多年生草本水生植物，是珍贵的水生蔬菜，以幼嫩茎梢和水中的初生卷叶为食用部分，由于莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。

代陈沟神豆腐代陈沟神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代陈沟村的特产。代陈沟村村民经常采摘斑鸠柞树叶，制作成“神豆腐”，因其鲜香细腻、无污染、口感好而成为了人们倍加青睐的美味佳肴。 代陈沟神豆腐的图片 在建始

景阳核桃景阳核桃是湖北省恩施州建始县景阳镇的特产。建始景阳核桃具有果大、壳薄、肉丰且嫩、味美、出仁率高、含脂高等特点，多项指标达到了国际标准，是馈赠亲友和滋补身体的上乘佳品，深受消费者的青睐。 景阳核桃

巴东羊肉大面巴东羊肉大面是湖北省恩施州巴东县的特色小吃。巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在川、鄂、湘一带享有盛誉。 巴东羊肉大面的图片 巴

宣恩火腿宣恩火腿是湖北省恩施州宣恩县的特产。宣恩火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香、甜等特点，长期以来以营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜而著称于世，倍受市场青睐。宣恩火腿获地理标志保护产品。 宣

恩施富硒茶恩施富硒茶是湖北省恩施州恩施市的特产。恩施富硒茶以恩施玉露最为著名，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施花枝茶、清江玉露、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。恩施富硒茶获国家地理标志证明商标。 恩施富硒茶的图片

恩施玉露恩施玉露是湖北省恩施州恩施市的特产。恩施玉露曾称“玉绿”，因其条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。恩施玉露获国家地理标

伍家台贡茶伍家台贡茶是湖北省恩施州宣恩县万寨乡伍家台的特产。伍家台贡茶外形条索紧接、园直匀整，汤色清绿、芳香鲜浓，有熟果香，滋味甘甜，而后凉爽，回味长久。伍家台贡茶获国家地理标志证明商标。 伍家台贡茶的图

咸丰帝茶咸丰帝茶是湖北省恩施州咸丰县的特产。咸丰县自古盛产名茶，是武陵山区极负盛名的茶叶产区之一。咸丰帝茶获国家地理标志证明商标。 咸丰帝茶的图片 咸丰县自古盛产名茶，是武陵山区极负盛名的茶叶产区之一

柏杨豆干柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市柏杨坝镇柏杨村的特产。柏杨豆干“薄如纸片，色如柠檬，细如鸡肝，光泽如绸缎，香有余味”，整个制作过程不添加任何石膏和化学试剂，明清时期是朝廷贡品，被康熙御赐为“

宣恩贡水白柚宣恩贡水白柚是湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县的特产。贡水白柚属酸甜型中熟柚类良种，也是一种地方优良柚类品种，较同类品种具有皮薄肉厚，易剥皮无苦涩口感，深受大众的喜爱。贡水白柚为地理标志保护产品。

建始猕猴桃建始猕猴桃是湖北省恩施土家族苗族自治州建始县的特产。建始县猕猴桃野生资源极其丰富，几十年乃至几百年的野生猕猴桃随处可见。全县共有6个乡镇35个村已发展上万亩猕猴桃，使建始县的猕猴桃产业如雨后春笋般迅速

建始关口葡萄建始关口葡萄是湖北省恩施土家族苗族自治州建始县花坪乡村坊村关口的特产。关口葡萄，果粒着生中等紧凑，每穗平均着粒数为40-60粒，果粒呈卵圆形或近圆形，果皮较薄，其色泽绿而透明，有如碧玉；其果香四溢，果

利川山药利川山药是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特产。利川山药，有1500多年的种植历史，地道的山珍佳肴，富含硒、锗等稀有微量元素，性平味甘、无副作用，是医疗上一种常用中药，也是人们喜食的一种上乘滋补蔬菜

利川天上坪高山甘蓝利川天上坪高山甘蓝是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齐岳山天上坪一带的特产。利川天上坪甘蓝（俗称“包菜”）呈扁圆形成圆头形、叶色深绿、脆嫩，叶片间连接紧实，味甘，口感细嫩。齐岳山天上坪一带曾被定为上海

马坡茶马坡茶是湖北省恩施州建始县三里乡马坡的特产。“马坡茶”具有三百多年的栽培历史，具有“毛尖细圆、条索紧细；汤清叶绿、清彻明亮；香气馥郁、回味绵长”等独特的品质。马坡茶是国家农产品地理标志保护产品。

襄樊豆腐面襄樊豆腐面是湖北省襄阳市的特色小吃。襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，真是让人闻香止步。 襄樊豆腐面的图片 襄

襄阳牛油面襄阳牛油面是湖北省襄阳市的特色小吃。牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。 襄阳牛油面的

襄阳缠蹄襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，

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