贾鲁河滩蛋鸭贾鲁河滩蛋鸭是河南省开封市尉氏县贾鲁河滩的特产。尉氏县贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区，是我国长江以北最大的蛋鸭养殖基地。 贾鲁河滩蛋鸭的图片 尉氏县贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区，是我国长江以北最大的

开封菊花茶开封菊花茶是河南省开封市的特产。开封是一座驰名中外的菊花名城，开发出了开封菊花红、开封菊花黄、开封菊花白3个系列8个产品。开封菊花系列茶不仅口感好，而且还具有观赏价值和药用保健功能，是药用和饮用佳品。

兰考百合兰考百合是河南省开封市兰考县的特产。兰考百合简称“考百”，种植历史悠久，古为宫廷御用品。兰考百合又名强瞿、摩罗，也称番韭。百合营养价值极高，蛋白质、醣类和矿物质的含量都比较丰富，特别是蛋白质含量较高。

杞县酱菜杞县酱菜是河南省开封市杞县的特产。杞县是酱菜的故乡，以莫家酱菜闻名海内外，酱红萝卜色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁、红薯泥香而不腻广为流传。杞国酱菜属天然绿色食品，对人体具有的保健功能，老少皆宜。是招待贵

开封花生糕开封花生糕是河南省开封市的特产。开封盛产花生，素有“花生王国”之称，开封花生以粒大、皮薄、味香而闻名。以花生为原料制成的花生糕，独具地方特色。花生糕由精制花生粉、白糖、饴糖等材料配制而成。成品色泽淡黄

开封西瓜开封西瓜是河南省开封市兰考县、杞县、通许县、尉氏县、开封县、金明区的特产。开封西瓜俗称汴梁西瓜，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。开封西瓜外形优美，瓤色鲜艳，清香爽口，品质极

杞县大蒜杞县大蒜是河南省开封市杞县的特产。大蒜在杞县种植历史悠久，杞县是“全国园艺产品出口示范区”、大蒜无公害生产基地县。杞县大蒜，以其独特的辛辣风味，个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营

信阳石凉粉信阳石凉粉是河南省信阳市的特色小吃。石凉粉的原料叫做石花籽。现在直接可以用“冰老头”石凉粉原料直接冲调而成，具有健康、方便、简单、卫生等特点，很多人在家中即可制作石凉粉。 信阳石凉粉的图片 石

信阳板鸭信阳板鸭是河南省信阳市的特产。信阳板鸭是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。

平桥石榴平桥石榴是河南省信阳市平桥区的特产。石榴在平桥区种植历史悠久，主栽品种为突尼斯软籽、豫大籽、红玛瑙、玉石籽、大红甜。石榴果大味甜，产量高易栽植，是平桥区的传统名特果品。 平桥石榴的图片 平桥区

十八盘毛峰十八盘毛峰是河南省信阳市固始县武庙集镇的特产。十八盘毛峰茶具有条形紧索，细园光直，白毫显露，汤清碧绿，香气清高，浓郁持久，回味香甜的特点。 十八盘毛峰的图片 固始县十八盘茶场位于武庙集镇皮冲村

仰天雪绿仰天雪绿是河南省信阳市固始县的特产。仰天雪绿产于河南固始县仰天洼茶场。品质特征：条索扁平，挺秀显毫，色泽翠绿，内质香气，高尚鲜嫩，汤色嫩绿明亮，滋味清爽鲜醇，叶底嫩匀。 仰天雪绿的图片 仰天洼

固始鸡蛋固始鸡蛋是河南省信阳市固始县的特产。“固始笨鸡蛋”以优质、美味、营养、滋补而占领全国大市场，并获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”认证。 固始鸡蛋的图片 固始县位于鄂豫皖三省交界处，属国家

固始鹅固始鹅是河南省信阳市固始县的特产。固始鹅具有早期生长速度快（80天体重可达4公斤）、适应性和抗病力强、肉质肉味美等优点，很适应广大农村规模养殖。 固始鹅的图片 固始鹅是我国著名的地方优良鹅种，

固始麻鸭

固始萝卜固始萝卜是河南省信阳市固始县的特产。固始萝卜具有悠久的栽培历史，明清时即为贡品。其典型特征为圆柱形，色青，表面光滑，青头在2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣，被誉为水果型萝卜。 固始萝卜的图片

潢川空心贡面潢川空心贡面是河南省信阳市潢川县的特产。潢川空心贡面，历史上称光州贡面。潢川空心贡面具有条细如丝、中空似管、洁白如莲、煮不粘汤、劲道爽口、易于消化之特点。 潢川空心贡面的图片 潢川空心贡面，因

信阳毛尖信阳毛尖是河南省信阳市的特产。信阳毛尖是中国十大名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖获国家

信阳红信阳红是河南省信阳市的特产。“信阳红”红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤色红润透亮，口感绵甜厚重，叶底嫩匀柔软，品质优良。信阳红获国家地理标志证明商标。 信阳红的图片 信阳具

光山麻鸭蛋光山麻鸭蛋是河南省信阳市光山县的特产。光山麻鸭蛋与其它品种鸭蛋相比，蛋白质、粗灰分、总糖含量高，粗脂肪、水分含量低。光山麻鸭蛋制作成的咸蛋切开后蛋黄蛋白界线分明，蛋白口感细嫩，蛋黄深红色、多油、味美可

光山青虾光山青虾是河南省信阳市光山县的特产。光山青虾是信阳市特有的水产资源，具有独特的优势。它以独特的品质、丰富的营养、晶莹剔透的外观而享誉海内外。光山青虾为国家地理标志保护产品。 光山青虾的图片 光

固始甲鱼固始甲鱼是河南省信阳市固始县的特产。固始甲鱼体色润泽，胶质丰富，裙边厚实富有弹性，伸展平直，宽度达甲鱼自身宽度的1/3以上，其富含人体必需的氨基酸、谷氨酸和具有重要生理机能的硒、锌、动物胶等，均高于其

南湾湖鲢鱼南湾湖鲢鱼是河南省信阳市浉河区南湾湖的特产。南湾湖所产鱼类肉质细嫩鲜美，含有蛋白质、脂肪、富含人体必需的多种元素及稀有元素，其中抗癌元素的“硒”含量是普通鱼类的3—5倍。尤其是南湾的花鲢鱼，不仅肉质细

商城茶油商城茶油是河南省信阳市商城县的特产。商城茶油选用野生油茶籽，采用低温压榨工艺，不经过任何溶剂处理，未使用任何添加剂，不含黄曲霉素胆固醇，富含单不饱合脂肪酸。油性稳定，油烟少。商城茶油比大豆油、花生油等

光山麻鸭光山麻鸭是河南省信阳市光山县的特产。光山麻鸭历史悠久，品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强。光山麻鸭羽绒品质好，屠宰率高，胴体美观，肉质细嫩，肉味鲜美，经产母鸭适合炖汤，成年光山麻鸭宜做板鸭而倍受消费者

潢川甲鱼潢川甲鱼是河南省信阳市潢川县的特产。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。其肉

固始鸡固始鸡是河南省信阳市固始县的特产。固始鸡属黄鸡类型，具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点，为蛋肉兼用鸡。固始鸡是我国著名的地方优良鸡种，它外观秀丽以抗逆性强、饲料报酬高、饲养效益好而著称。以肉美汤

固始云雾固始云雾是河南省信阳市固始县的特产。固始云雾茶具有外形挺秀、汤绿明亮、香高持久、味醇甘甜的独特品质，深受广大用户的青睐，并得到茶叶专家的好评，蜚声海内外，产品供不应求。固始云雾获国家地理标志证明商标。

西园胡辣汤西园胡辣汤是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。西园胡辣汤为西园宾馆制作的特色小吃，具有搪塞红玉、开锅醇郁、入口鲜香，胡辣宜人等特色。 西园胡辣汤的图片 西园宾馆位于驻马店市解放路中段。西园胡辣汤

明宫三茹鸭明宫三茹鸭是河南省驻马店市驿城区的特色美食。明代宰相徐达从宫中带回秘方，三菇炖鸭，口味可口，营养丰富。 明宫三茹鸭的图片 该店位于驻马店市文明路中段天中伊园。北距嵖岈山风景区35公里，西距铜山

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